Celý náš příběh se odehrává v Radimi u Jičína na rozmezí třech krásných a přitom trochu odlišných českých oblastí – Český ráj, Podkrkonoší a Polabí. Každá z těchto krajin se zaryla do naší duše, mysli a všeho, co se snažíme celý život dělat.

Český ráj jako respekt a láska k přírodě a její ochrany.

Podkrkonoší jako učebnice lidového léčitelství a úctě k předkům.

Polabí jako český venkov s láskou k práci v zemědělství.

Snažíme se žít běžným současným životem, ale přesto možná mnoho věcí děláme trochu jinak.

Na naší stále se rozšiřující zahradě najdete vše od bylin, trvalek, keřů, ovocných stromů, ale také vinohrad, vánoční stromky, skleník, vyvýšené záhony, kompost, přírodní rybníček, vše respektující života hmyzu a ptactva.

Zahrada, vedle našich dětí, hlavní zdroj radosti a pohody, ale také potu a dřiny, je velká téměř jeden hektar. Vše pěstujeme a ošetřujeme v souladu s ekologickým zemědělstvím. Vedle zpracování naší vlastní úrody bylin nakupujeme suroviny, které zbytečně nezatěžují naši přírodu a jsou od prověřených dodavatelů. Na střechu nové stodoly – výrobny a sušírny jsme nainstalovali  fotovoltaickou elektrárnu, tudíž většina energie spotřebované na výrobu pochází z obnovitelných zdrojů. Ekologické zemědělství, obnovitelné zdroje, zadržování a využívání dešťové vody, to jsou věci, které nás baví a dávají nám smysl.

Bylinky sbíráme vždy za pěkného počasí v dopoledních hodinách, sušíme je na sítech či zavěšené na půdě. Vyrábíme si z nich okrasné sušené kytičky, olejové maceráty, které pak přidáváme do olejových koulí. Sušené bylinky a jejich esenciální výtažky přimícháváme do kvalitní mořské a himálajské sole a také je  na provonění a uvolnění používáme  do nahřívacích pohankových polštářků…

A proč Apolena?

Jistě znáte pohádku „Čert ví proč“, kde nejednomu čertovi pomůže od starostí stále usměvavá bylinkářka a zahradnice Apolena… Pod nedalekým hradem Trosky se nachází přírodní rezervace Apolena… Vše nám krásně do sebe zapadlo.

Apolena Český ráj = Adéla a Tomáš Myšíkovi s dětmi Honzou, Terkou a Aničkou